西瓜素有“夏季瓜果之王”的美譽(yù)，是夏季家家必備的解暑佳品。但“王”這個(gè)稱號(hào)可不僅是因?yàn)樗贸圆庞械?，它可是個(gè)妥妥的“實(shí)力派”。為什么這么說呢？讓我們一起了解一下。

一、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高

西瓜中除了含有大量的水分和豐富的鉀元素和人體必需的微量元素，還富含有美白效果、促進(jìn)膠原蛋白合成的維生素C以及有強(qiáng)抗氧化、防癌功效的番茄紅素。

二、全身都是寶

1、瓜瓤是西瓜的核心，食用部分超過90%的含水量。臨床研究發(fā)現(xiàn)，西瓜瓤具有殺菌、治療尿毒癥、腎盂腎炎、腹瀉、黃疸型病毒性肝炎等多重功效。

2、西瓜汁能夠合成細(xì)菌纖維素，并能降低環(huán)孢素A的血藥濃度，從而降低藥物的不良反應(yīng)。

3、西瓜子可以治療小兒鵝口瘡，以及前列腺增生。

4、西瓜皮中含有豐富的氨基酸，大約是瓜瓤的3倍。且西瓜皮的含糖量?jī)H為瓜瓤的一半?？梢杂糜谥谱鞑穗?，能退熱、抗菌、抗病毒；也可以外用抗炎消腫及局部止血。

5、西瓜霜可以治療口腔潰瘍。

三、輔助降血壓

西瓜是自然界含L-瓜氨酸最多的食物，經(jīng)人體吸收后可以產(chǎn)生益于血管的L-精氨酸。

美國(guó)佛羅里達(dá)大學(xué)的科學(xué)家在《美國(guó)高血壓雜志》發(fā)表文章指出，吃西瓜可以明顯降低肥胖及超重者在靜息狀態(tài)及低溫環(huán)境下的血壓，可以降低高血壓相關(guān)性心肌梗死的發(fā)生率。

西瓜雖好，可不要貪心哦！它本身屬于寒性食物，過多食用易引起腹瀉。有下面情況的人群就更要注意了：

一、患糖尿病

糖尿病患者短期吃太多西瓜會(huì)使血糖升高，病情較重，還可能出現(xiàn)代謝紊亂，引發(fā)酮癥酸中毒，以致威脅生命。

二、脾胃虛寒

脾胃虛寒的人吃西瓜容易導(dǎo)致腹脹、腹瀉，食欲下降，積寒助濕。

三、腎功不全

使用西瓜攝入過多的水分，由于腎臟對(duì)水調(diào)節(jié)能力明顯降低，不能及時(shí)排出體外，導(dǎo)致血容量急劇增多，易因急性心力衰竭而死亡。

四、經(jīng)期及產(chǎn)后

經(jīng)期及產(chǎn)后女性身體虛弱，免疫力低，最好不要吃西瓜。

五、感冒初期

西瓜有清里熱的作用，感冒初期吃西瓜會(huì)使病情加重或病程延長(zhǎng)。

六、高齡老人

老人年紀(jì)較大。脾胃功能和新生功能都會(huì)有所減弱，夏季吃太多西瓜易損傷脾胃。

沒有以上情況也不是能隨便吃哦。我來教您怎樣正確吃西瓜！不要嫌煩，仔細(xì)看完，保您健康吃瓜，吃好瓜！

想吃西瓜最好買新鮮完整的西瓜，用干凈的刀具切瓜，常溫儲(chǔ)存不超過3小時(shí)，冷藏不超過24小時(shí)，再次食用前去除2cm左右的切面表層。

吃瓜時(shí)間也有講究。

臨近吃飯前和剛剛吃完飯的時(shí)候不宜吃瓜，瓜的大量水分會(huì)沖淡胃中的消化液，在飯前及飯后吃都會(huì)影響食物的消化吸收，而飯前吃占用胃內(nèi)容積影響就飯菜中多種營(yíng)養(yǎng)素的攝入。有蛀牙和牙過敏者以及胃腸功能不佳者最好不要吃剛從冰箱拿出來的冰西瓜，小心它們和你“抗議”。九點(diǎn)后吃西瓜容易起夜，而且會(huì)使脂肪在腹部積聚，造成內(nèi)臟的負(fù)擔(dān)。

好啦，這瓜你會(huì)吃了嗎？