科幻網1月10日訊（徐名揚） 據揚子晚報報道，江蘇徐州女子馬文婷創(chuàng)作的“大展紅兔”花餑餑成了爆款。馬文婷為了學習最地道的花餑餑手藝，專門跑到山東、陜西、北京等地尋訪花餑餑非遺傳承人，后來她又將當下審美融入到傳統手工藝中，創(chuàng)新推出一批可愛的卡通造型花餑餑，還將單品進行搭配組合制作成“饅頭蛋糕”出售。

（圖片來源：央視新聞）

花餑餑是一種主要流行于山東地區(qū)的傳統面食，距今已有三百多年的歷史，山東的花餑餑主要有威海大花餑餑，煙臺盤餑餑兩種。人們通常會在春節(jié)前幾天做上一些花餑餑。

制作花餑餑最主要的材料就是面粉了，在和面時還會加一些蛋液、牛奶等配料，使它的味道更好，花餑餑彩色的部分是用果蔬汁染色之后的面?；G餑的制作流程包括和面、發(fā)面、揉面、捏型、雕刻、鍋蒸、上色等步驟。一套流程下來，看起來普普通通的面團就變成了壽桃、錦鯉、龍鳳等栩栩如生的形象。

在山西一帶有一種與花餑餑相似的面食叫做花饃，花饃也是運用各種工具將面做出動物、植物的造型，以表達對美好生活的向往和對他人的祝福。

以上兩種面食不止可以在春節(jié)時吃，在一些慶典或祭祀等活動上都能看見這些花式饅頭。