玻璃瓶的汽水更好喝,還真不是你的心理作用。
如果汽水屆也有鄙視鏈,那么排序大概是這樣的:
玻璃瓶>快餐店現(xiàn)打的>易拉罐>塑料瓶。
具體的原因,和汽水里的二氧化碳含量有關。
以可樂為例,實際生產時,塑料瓶中充的二氧化碳其實是最多的。
如果按照充氣量來做個排序,其實是這樣的:
塑料瓶>易拉罐>玻璃瓶。
那為什么充的氣最多,最后剩下的反而是最少的呢?
要怪就怪塑料(PET)本身的材質原因。
在這3種包裝材質(玻璃、鋁、PET)中,PET材質的二氧化碳滲透性是最高的。
就像一個備受寵愛的小孩,接收的資源最多,卻也表現(xiàn)最平平。
較高的二氧化碳滲透性使得飲料在運輸以及銷售的過程中,氣泡會從塑料瓶中泄漏出來。
更要命的是,這種泄漏速度要比玻璃瓶和鋁罐的速度高的多。
時間越長損失的越多,口感也越差。
另外,大城市的物流周轉快,買到的塑料瓶可樂相對「氣更足」;偏遠地區(qū)的可樂氣則會少很多,口感明顯差一些。
但即使只是偶爾買到「氣不足」的可樂,也會影響大家的整體印象,讓人覺得塑料瓶的可樂不好喝。
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玻璃瓶的口感更好,是因為玻璃的材質相對穩(wěn)定。
這導致它運輸過程中泄露的二氧化碳少,整體的「氣更足」,喝起來也更勁爽一些。
至于易拉罐,雖然防二氧化碳滲透性要比玻弱,但也要比PET強一些,可以一定程度阻攔二氧化碳滲出。
所以易拉罐的可樂,也會比塑料瓶的更好喝。
那為啥快餐店里現(xiàn)打的可樂會比易拉罐的更好喝呢?
我們以麥D勞、肯D基的可樂舉個例子。
在這些快餐店里,可樂的二氧化碳都是現(xiàn)充的,氣量比較足,所以口感僅次于玻璃瓶。
但由于紙杯密封性更差,在外送過程中容易泄露,導致外賣的可樂通常喝起來「氣不足」。
如果你偏愛勁爽口感的可樂,聽我的,盡量到店現(xiàn)打現(xiàn)喝。
當然,眾口難調。
哪種形式的可樂更好喝,就像百事和可口之爭一樣,自古是個千古難題。
我們身邊就有一些小伙伴,偏偏喜愛沒氣的可樂。
大家可以根據(jù)個人喜好,參考我們的建議,選擇更適合你的包裝。
說了那么多,你們更愛哪一種包裝的可樂呢?
歡迎留言告訴我哦~
動圖來源SOOGIF
參考資料:
[1]https://slate.com/news-and-politics/2009/07/why-does-the-carbonation-taste-different-in-bottles-and-cans-of-soda.html