歡迎來到北方草木志，今天我要帶你認(rèn)識的是：紫茉莉 Mirabilis jalapa。

紫茉莉在全國各地有許多不同的俗名，比如洗澡花、晚飯花、地雷花等等，前兩個名字，是因為它的花朵一般從每天下午四五點(diǎn)鐘開始開放，過去到了這個時候，家家戶戶就開始準(zhǔn)備做晚飯和燒洗澡水了。

紫茉莉是紫茉莉科紫茉莉?qū)俚闹参?，和真正的茉莉花并不是近親，不過，它倒是和茉莉花一樣，最初都是從國外傳來的。紫茉莉的老家在南美洲熱帶地區(qū)，明代后期傳入我國，清康熙年間的《廣群芳譜》引用明代《草花譜》中的內(nèi)容，說“紫茉莉草本，春間下子”，這應(yīng)該是“紫茉莉”一名最早的文字記載了。

紫茉莉的花，乍看上去沒什么特別的，萼片、花瓣、雄蕊、雌蕊，該有的結(jié)構(gòu)都有嘛，頂多也就是花色多一點(diǎn)而已，紅的、黃的、白的、紫的，還有帶點(diǎn)的帶條的拼色的。

圖片截取自視頻

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但其實呢，你看到的花瓣不是花瓣，萼片也不是萼片。

那……它們是什么呢？這就要從花的基本結(jié)構(gòu)說起了。植物的花，實際上是特殊的枝條，花柄和花托就是枝條中的莖，萼片、花瓣、雄蕊、雌蕊都是莖上的葉。

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一朵花里，萼片和花瓣的數(shù)量往往會不止一枚，所有萼片的合稱叫花萼，所有花瓣的合稱叫花冠，花萼和花冠再合到一起，就叫花被。

大部分常見植物的花，花被都能明顯看出來是分開的兩層，也就是花萼和花冠，而紫茉莉不一樣，它的花被只有一層，說不清楚這層究竟是花萼還是花冠，所以就沒法再細(xì)分了，連《中國植物志》里的描述，都只是說“花被”。

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而花下方的那些綠色結(jié)構(gòu)，不是萼片又是什么呢？它們叫做總苞，看上去有五片，其實只有一片，只是邊緣分成了五裂而已。

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紫茉莉的花，每朵只開一晚，通過漂亮的花被和芳香的氣味吸引昆蟲傳粉，如果運(yùn)氣不好，沒有昆蟲訪問，那也不要緊，你看它的雄蕊和雌蕊位置靠得很近，成熟時間也差不多，這都是適于自花傳粉的特點(diǎn)。

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傳粉完成后，紫茉莉的花被就會閉合，第二天天亮后也不會再次開放，專心孕育果實和種子。

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紫茉莉的果實長得像個黑色的小地雷，“地雷花”這名字就這么來的。

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紫茉莉的果實中的種子富含淀粉，研碎后可以得到質(zhì)地細(xì)膩的白色粉末，在古代能當(dāng)化妝品用，就像現(xiàn)在的粉底?！恫莼ㄗV》里說它“子有白粉，可傅面?！本瓦B《紅樓夢》里都有用紫茉莉粉做化妝品的細(xì)節(jié)描寫呢。

作者｜吳昌宇

審核｜王康 國家植物園科普館館長

視頻由科普中國-創(chuàng)作培育計劃出品

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