《科學(xué)家講科學(xué)》第二期|孫寶國(guó)院士：香料與香精

上傳時(shí)間：2022-07-15 10:03

科創(chuàng)筑夢(mèng)

原創(chuàng)

院士香料孫寶國(guó) 科學(xué)家講科學(xué)

科創(chuàng)筑夢(mèng)

帳號(hào)主體為中國(guó)科協(xié)青少年科技中心

視頻簡(jiǎn)介：香料，與我們的生活息息相關(guān)。炒菜用的香辛料，包裝食品、飲料和酒里的增香劑里，都含有香料。香料在過去為什么是奢侈品？如今走進(jìn)尋常百姓家的香料到底是怎樣制造出來的？添加香料是否安全？中國(guó)科協(xié)青少年科技中心與中央廣播電視總臺(tái)中國(guó)之聲、央視頻，聯(lián)合推出全媒體科普節(jié)目——大師課堂《科學(xué)家講科學(xué)》，20位院士名家暢談熱點(diǎn)事件，為公眾科普答疑。本期有請(qǐng)中國(guó)工程院院士孫寶國(guó)與科普作家孫亞飛，一同暢談香料傳奇。

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